2019 Programı

Ülke Mutfağında Geçmiş Gelecek mi?

Moderatör: Ferhan İstanbullu, Yazar

Konuşmacılar

Ezel Akay, Yönetmen & Restoran Sahibi
Nilhan Aras, Yemek Araştırmacısı & Yazarı
Özge Samancı, Özyeğin Üni. Gastronomi Bölüm Başkanı –
Seçil Demiralp, Metro Türkiye Pazarlama Grup Müdürü
Şemsa Denizsel, Şef

Geleceği Beslemek

Diyetisyen, Dilara Koçak :Moderatör

Konuşmacılar

Ebru Baykara, Şef
Haro Cümbüşyan, EkBiçYeİç Kurucu
Berrin Bal Onur, Antre Gourmet Kurucu
Neşe Biber, Antre Gourmet Kurucu
Olcay Silahlı, Fazla Gıda Kurucu
Ufuk Tarhan, Fütürist, Ekonomist, Yazar

Yeni Nesil Şeflerden Sokak Yemekleri

Moderatör: Bahar Akıncı, Seyahat Yazarı

Konuşmacılar

Ali Dövenci, TRC American Diner Şef
Bora Bozankaya, Banko Burger Şef
Buse Dövenci, TRC American Diner Şef
Hazer Amani, Fireroom Şef
Özge Akpınar, UFS Pazarlama Müdürü
Yasemin Ataman, UFS Yönetici Şef

Türk Mutfağında 2.0 Çiftlikler

Dude Table Kurucu, Funda Güzelmeriç İnansal :Moderatör

Konuşmacılar

Armağan Portakal, Torlak Çiftlik Kurucu
Arzu Girgin, Punica Kurucu
Mehmet Girgin, Punica Kurucu
Duygu Özerson Elakdar, Hiç Zeytin Ormanı ve Hiç Lokanta Kurucu
Oğulcan Atay, Komşuköy Ortak